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お品書き
ミュシュランガイド2012北海道版で紹介されました。
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営業時間
休憩なしの通し営業ですのでお気軽にどうぞ!
※価格は全て税別表記となります
鉄板焼き
鉄板焼き
鉄板焼き
丼もの
定食
そば
お気軽にどうぞ!
蝦夷鹿肉のご紹介
鉄板焼きの焼き方
鹿肉は焼きすぎると、硬くなりパサつきやすいのでおすすめの焼き方は、
両面を5秒〜10秒くらいずつサッとミディアムレアくらいがベストです!
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